“精制的煲仔饭既香喷喷又热辣辣，味道芬芳，饭焦老茶更是有另一种风味……”这是广东省江门市开平市蚬冈镇百年侨刊《新民月报》对20世纪七八十年代海内外乡亲思念家乡煲仔饭的描述。

近日，开平市蚬冈镇的“蚬冈煲仔饭剧场·侨文化侨心馆”落成并投入运营，人们可以在剧场一边吃煲仔饭，一边看侨文化演出，并开展研学活动等。

税惠“煲”出侨乡美味

“蚬冈煲仔饭剧场”是由蚬冈镇影剧院全面升级改造而成，由开平市蚬冈强镇富民文化发展有限公司运营，以海内外华侨华人熟悉的“煲仔饭”为载体推广侨文化。作为当地的文化交流平台和产业发展平台，剧场在开业之初举办了“蚬冈煲仔饭之夜”2024年迎春活动，通过现场、网络平台等预售价值超270万元的尝鲜票，吸引700多名海内外乡亲参加这场盛会。

对回国探亲的华侨华人来说，坐在改造后的剧场，吃一煲饱含侨乡风味的煲仔饭，和久未见面的乡亲们齐聚一堂，观看侨味十足的文艺表演，无疑是味蕾和心灵的双重享受。“到海外多年，最难忘的就是家乡的煲仔饭。”回国探亲的蚬冈旅加拿大乡亲黄崇哲说。

据了解，“蚬冈煲仔饭剧场”也是蚬冈镇实施广东省“百县千镇万村高质量发展工程”的亮点之一。趁着剧场带来的浓浓亲情氛围，国家税务总局开平市税务局“小侨说税”志愿服务队走进“蚬冈煲仔饭之夜”，在现场设置“税惠大餐”摊位，为前来参会的商户、乡亲、华侨华人等提供政策咨询等服务，为华侨华人重点讲解“税力助侨”政策内容，提供电子税务局、粤税通等“非接触式”办税缴费方式辅导答疑，还派发江门市“税＋侨”服务手册。活动现场气氛活跃，一份份“税惠贺礼”收获好评。

“这就像一场‘侨文化’盛宴。我咨询了农业合作社申领发票以及销售自产农产品免征增值税的税费优惠政策，税务干部耐心细致地向我解释了相关问题。”前来参加活动的黄家林在现场收到了志愿服务队发放的“政策小礼包”，点赞税务部门的耐心服务。

消费“流量”变经济“留量”

剧场活动带来了一波抢购煲仔饭和打卡参观的“流量”。如何将“流量”变为“留量”，进一步将镇域文旅产业做大做实？开平市蚬冈强镇富民文化发展有限公司负责人司徒卫祥说：“目前公司正处于初创起步阶段，增值税小规模纳税人减免增值税、‘六税两费’减半征收、小型微利企业所得税优惠等税费优惠政策，让我们有信心以剧场知名度为抓手，带动镇域文旅产业发展。”他还提到，剧场开业运营1周多时间里，蚬冈煲仔饭的尝鲜票已售出近8万张，预售情况持续火爆，项目预计可带动自身和周边项目年产值超千万元。

蚬冈镇政府相关负责人说，蚬冈煲仔饭是镇级行政区品牌“蚬冈优品”之一，此次“走红”，为开平市县级行政区品牌“开平优品”和其他镇级行政区品牌发展提供了参考。

文旅资源带动镇域经济发展。近年来，开平市税务局聚焦经济发展热点，主动靠前服务，提前介入，为初创企业提供政策辅导，助力发展“农旅＋优品”产业链等重点工程。

开平市税务局相关负责人说：“煲仔饭既是一种侨乡情怀，又可以带动当地农业发展。我们将继续守护好这份‘烟火气’，加强对文旅新业态和相关企业的支持，让更多侨胞看到我们家乡的发展。”