2022年，《财政部税务总局关于对增值税小规模纳税人免征增值税的公告》（2022年第15号）明确，增值税小规模纳税人征收率由3%降至1%的基础上，今年4月1日起免征增值税，为解决市场主体最关心、最直接、最现实的资金流动难题带来利好消息。

在广东，免征增值税政策为量大面广的市场主体持续减负。4月1日-7月20日，共为增值税小规模纳税减税54亿元。民以食为天，聚焦到民生领域，小规模纳税人免征增值税政策积极效应日益显现，“食在广东”的招牌被进一步擦亮。

从“菜篮子”到“餐盘子” 餐饮烟火气持续回归

“菜篮子”工程是城市供应物资、保障民生的重要一环。重启餐饮行业活力，先从“菜篮子”开始。

去年10月开业的中山市小榄镇札札跳水产档是供货本地大型食肆海港大酒楼的典型“菜篮子”个体户。“受到新冠肺炎疫情冲击，市场对海鲜需求有所下降，运输费用水涨船高……”经营之路并非坦途，讲起其中艰难，负责人连志航感慨万千。

就在连志航感到迷茫之际，小规模纳税人免征增值税政策助其站稳脚跟。“今年4-12月预计可以减免税超10万元，这对于我们这些小商户来说是在太及时了，既实打实降低了

税负，又灵活了资金周转。”连志航表示。

（图为中山市税务局工作人员为餐饮企业送上减税降费最新政策。杨雅珺摄）

“菜篮子”连着“菜盘子”，循着新鲜美食的香气，来到珠海阳江人家海鲜餐厅。同样也是在税费优惠政策支持下，这里重新升腾起了烟火气。

餐饮业是经济民生的重要组成部分，反复的疫情给餐饮企业带来的门店停业、客流减少、防疫成本等经营压力，使得餐饮企业负重难行。阳江人家老板梁先生对此深有体会，“疫情前餐厅每季度营业额能达到100多万元，但在疫情之后，我们的日子就难过了。餐厅经常面临取消堂食、停业的情况，门店的客流量也大大减少，很长一段时间都没有进账。”

关键时刻，增值税减免“撑”了企业一把，让阳江人家的税负整体减轻了68%。“税费减免给我们带来了实实在在的帮助，现在我们账上的钱更充足了一点，员工工资也有了保障，给了我们继续经营的信心。”

（图为珠海税务人员到餐饮企业门店宣传辅导退税减税政策。于莹摄）

如今，凭借着渔船直供的野生海鲜，现抓现炒的独门手艺，亲民实惠的价格，阳江人家的客流慢慢恢复了起来。

从线下经营到数字化尝试 焕发经营新活力

餐饮住宿行业对流动资金要求比较高，受访的餐饮住宿企业负责人均表示，是税惠支持增强了企业发展信心，为餐饮住宿行业注入“强心剂”。特别是小规模纳税人减征增值税政策支持广大市场主体渡难关、减负担、增后劲，越来越多餐饮企业也积极拥抱数字化浪潮，探索更多发展可能性。

在广州市五羊新村专营广府粤菜的“沙田乳鸽店”里，税惠红利正转化为企业发展动力。“沙田乳鸽店”计划发展社区店、主题店和线上门店，并打算在供应链数字化做进一步尝试。

（图为广州税务人员到餐饮行业宣传组合式税费宣传政策。曾利东摄）

无独有偶，始建于80年代，历经40多年风雨沧桑的台山市华昊贸易有限公司广海海洋大厦（以下简称“海洋大厦”）正结合当下“抖音”“快手”等短视频平台探索新的宣传模式，试图通过新的宣传渠道老牌酒店重新焕发生机活力，吸引更多游客入住。

然而，受疫情影响，“沙田乳鸽店”及海洋大厦此前都遭遇了营业额大幅下降，房屋租金、用工成本导致资金周转困难等共性问题。

“对比2019年的营业额，2020年我们的营业额下降26%，2021年下降了19%。”“沙田乳鸽店”负责人杨剑波表示，虽然这两年年年不易，但也感受到了国家政策的年年关怀。他算了一笔“减免税账单”：2021年享受了3%减按1%征收率，增值税减免9.55万元。2022年小规模纳税人实行免征增值税政策后，预计全年我们可以减免增值税10万元左右，极大地缓解了我们的资金压力。

海洋大厦负责人侯锦泮也有同感，他表示：“酒店2022年第一季度享受减免增值税1.25万元，第二季度享受减免增值税1.23万元，预测全年享受减免增值税4.96万元。这些节省下来的资金，我们用来解决基础设施、电路老旧老化等问题，持续改善餐饮住宿环境，为升级经营提供了条件。”

(图为江门税务人员到酒楼开展税收政策宣传辅导。陈森钦摄)

尽管疫情反复冲击着全球经济，以组合式税费支持政策为代表的稳经济一揽子政策措施落地见效，广东餐饮住宿行业发展仍展现出强大韧性。减免的税费，重燃了人间烟火气，绘就了民生美好画卷。