近日，随着央视《走遍天下》栏目专题片《清远不远——有鲜则名》的播出，让广东清远阳山鸡这一岭南深山美味正式飞入亿万家庭视野，开启了从深山走向更广阔市场的破圈之路。

阳山鸡以其优良品质著称，得益于阳山县得天独厚的自然环境和农人的坚守。金都农林投资发展有限公司在海拔800米的千亩山林养殖基地，为阳山鸡提供了生态有机的自然环境和广阔的活动空间。鸡群每日穿梭于松林、竹林间，以草籽、虫蚁为天然蛋白质来源，配以五谷杂粮，全程杜绝化学激素，确保了肉质的纯净鲜美与营养富集。

传统养殖后也有企业积极开展探索创新。清远市芝清农业发展有限公司通过与广东润源中天有限公司合作，结合灵芝资源与当地养殖优势，打造“研孵”基地，探索“阳山鸡＋灵芝”的科学养殖方法，并推动养殖标准化、规模化、集约化。同时，公司还建立了智慧中枢展厅和芝清农业微商城，通过实时监控直播和一键下单服务，让消费者直观感受阳山鸡的健康生态养殖全过程，并享受便捷的购物体验。

禽肉之美，贵在新鲜。为确保阳山鸡从宰杀到烹饪的风味留存，清远市佳佳美山林绿色食品有限公司选用气调包装，并与顺丰、京东合作开展冷链运输和寄递服务。全程冷链运输体系确保了阳山鸡在6小时内即可从屠宰场送达珠三角消费者餐桌，让消费者品尝到最新鲜、最美味的阳山鸡。

作为农业大县，近年来，阳山县充分发挥自然资源禀赋和生态产业基础优势，大力打造清远鸡（阳山鸡）等五大农业产业，积极鼓励支持企业建设大型鸡养殖基地，引导龙头企业与合作社、家庭农场、种植大户建立稳定合作关系，健全联农带农模式，持续发展壮大阳山鸡特色产业。2024年，阳山县肉鸡出栏1703.55万羽，产值约13.04亿元，产量2.28万吨。

在此过程，各级政府部门也大力提供政策扶持和服务保障，以当地税务部门为例，阳山县税务部门精准对接阳山鸡特色农业产业涉税需求，大力推广“非接触式”办税缴费服务，不断优化办税体验，同时开展精准化政策推送与针对性政策辅导，助力企业合法合规经营，护航阳山鸡产业稳健发展。

值得一提的是，2025年6月，阳山鸡正式被认定为国家地理标志保护产品，这一荣誉有力推动了“地方特产”向“国家名片”的升级，为产业发展和乡村振兴注入了新的活力。如今，满载阳山鸡的冷链车正从喀斯特地貌的山林间驶向湾区市场，用生态基因与现代产业链的融合碰撞，书写着乡村特色产业高质量发展的新篇章。