新春将近，南海之滨的广东省汕尾市红草镇晨洲村，1.36万亩蚝田一片繁忙：村民驾船在蚝田来回穿梭，将生蚝打捞上船；分拣台前，工人高效筛选装箱，冷链车即刻启程，把鲜蚝送往全国各地。

晨洲村，这座常住人口仅1200人的渔村，依托300年养蚝技艺传承与现代化产业革新，让小生蚝撑起6.31亿元年产值，走出了一条“产业兴旺、村民富裕、品牌强劲”的乡村振兴特色路。

“晨洲蚝的好品质，既靠三江汇海的优质水域，又靠老祖宗传下的养蚝技艺。”晨洲村党总支书记黄文通站在蚝田埂上介绍，村子地处黄江、龙津河、大液河交汇处，咸淡水交融的环境为牡蛎生长提供了优质环境，造就了晨洲蚝“酥甜无粕”的品质。

记者看到，1500亩的核心蚝田全部装上了物联网终端，通过实时监测生长环境数据实现“看数养蚝”，生蚝成活率显著提升。同时，村里不断向产业链下游延伸，成功开发蚝油、蚝干等高附加值产品，推动产业从“初级养殖”向“精深加工”升级。

“2024年村集体收入近200万元，村民年人均可支配收入近8万元。”驻村第一书记黄文锋算起“致富账”时难掩喜悦，“小小的生蚝，撑起了乡村振兴的‘产业伞’。”

记者采访期间，恰逢“广货行天下 汕尾有好物”全省春季行动火热启幕，汕尾市广播电视台直播团队走进晨洲村蚝田、加工车间，以“直播间+原产地”模式全网推介这份“蚝中极品”。

黄文通告诉记者，在晨洲蚝产业拓展市场的过程中，“合规”是打通产销链路、赢得市场信任的关键。“无论是龙头企业还是散户养殖户，都探索出贴合自身的合规路径，让规范经营成为产业升级的‘助推器’。”他说。

作为当地生蚝龙头企业，汕尾东方铭海现代农业发展有限公司建立了从收购到销售的全流程规范体系。收购环节，同步核验养殖户身份证、养殖证明及生蚝数量规格清单，实现每笔交易“来源可溯、去向可查”；开票环节，完整标注农产品名称、收购单价、养殖户信息，确保票据与实际业务一致；做账环节，严格区分自产免税产品与深加工应税产品，两类业务单独核算收入、成本，报税时分类申报，实现全流程“规范透明、账目清晰”。“这套标准化流程，让我们和经销商合作更有底气，也为行业树立了合规标杆！”该公司负责人杨建新表示。

企业带头、农户跟进的合规氛围，让“晨洲蚝”品牌信誉持续积累，既吸引更多长期合作伙伴，也为产业向精深加工、品牌化运营升级夯实了基础，晨洲村“中国蚝乡”的“金字招牌”愈发闪亮。