近日，阳江市海陵岛经济开发试验区税务局党委副书记、副局长卢湘伟带领该局税务干部走访了全国人大代表、新城渔村总经理梁桃，现场开展税收政策宣传辅导，认真听取意见建议，感受海岛老字号餐饮企业的“税滋味”。

春节期间，毗邻海陵岛十里银滩景点和海上丝绸之路博物馆的新城渔村内早已人头攒动。肥美的螃蟹对半切开，裹上淀粉，油炸数分钟后捞出，再起锅爆炒葱段姜丝和蒜片，放入螃蟹大火翻炒，倒入浓稠的料汁，刹那间，蟹膏与葱香碰撞的浓郁在四周弥漫……“别看春节期间生意这么火爆，疫情期间我们也是经历了关门歇业资金短缺的状态，客流量减少近40%，每个月固定的租金、工资压得我差点喘不过气。”梁桃对前来走访的税务人员谈起这两年的生意变化。

作为广东省阳江市海陵岛一家政府授牌的“老字号”名店，新城渔村自1996年开业以来已传承20余年，荣获“广东省消费者信得过企业”等荣誉称号。秉持着“本地厨师主理，地道疍家风味”经营理念，新城渔村随着阳江海岛旅游产业的兴起也逐渐壮大，其创始的各类美食被粤港澳电视台节目组多次进行报道，深受广大游客喜爱和点赞。

“疫情影响下的餐饮行业，尤其是和旅游密切关联的海岛餐饮企业，这两年并不容易。国家接续出台的税费优惠政策，算是为餐饮‘寒冬’注入了一股暖流。”翻开手机上税务部门春节期间推送的税费优惠政策“大礼包”，梁桃深有感触。

当传统餐饮“老字号”遇上税费红利“加料”，又会增添怎样的新香味道？谈及减税降费，梁桃表示，餐饮业的回暖复苏离不开国家及时出台、快速落地的各项税费政策。数据显示，新城渔村享受疫情期间生活服务业免征增值税政策和个体工商户减半征收经营所得个人所得税政策，共减免税费超45万元。

“减免的资金有效缓解了工人工资带来的压力，保障了企业在食物原材料供应链上的稳定，因此我们也有多余的精力和较为充裕的资金用于菜式的创新和改进。”梁桃介绍，得益于减税降费带来的资金压力缓解，公司去年抓住海陵岛旅游宣传契机，专门安排骨干厨师团队对传统菜式进行更新和升级，将传统海鲜制作方式和海岛文化传承理念巧妙融合，推出多款具有地域文化的菜品。

今年1月，新城渔村制作的海鲜美食“月薄包”，代表阳江海陵岛传统美食亮相央视CCTV3综艺频道《欢乐城市派》栏目，在有力展示阳江城市魅力的同时，进一步增强了酒店的人气，扩大了知名度。

“在海岛旅游产业中，我们海鲜酒店能顶住疫情存活发展下来，背后的税收服务算是帮了大忙。”梁桃介绍，近年来新城渔村凭借着良好的历史纳税信息，通过银税互动平台获得近300万元贷款，有效帮助酒店减缓疫情带来资金压力，为酒店完善各类基础设施建设提供了支撑。

在梁桃看来，海鲜特色美食作为海岛旅游的重要一环，除了展示海岛疍家人的独特情怀，还承载着众多餐饮行业从业人群的生计，关系着发展和民生。“餐饮这个‘小盘子’背后是占据市场主体大多数的中小微企业，不仅关涉民生就业中的你我他，更关乎经济发展的‘大盘子’。”

梁桃表示，得知中央经济工作会议提出要继续面向市场主体实施新的减税降费政策，帮助中小微企业、个体工商户减负纾困、恢复发展，他对未来信心满满，“我相信，随着全国疫情防控形势持续向好，加上税务部门各项税费优惠政策的加持助力，中小微企业又将迎来一个发展复苏的‘春天’。”