中秋佳节，月圆人团圆，承载着中华儿女的共同记忆的月饼也迎来了销售旺季。珠海税务部门助力“老字号”月饼生产企业降负担、添新意，通过精准落实税费优惠政策和主动靠前服务，为中秋月饼“加料”“增色”。

靠前服务，助力月饼销售旺季

碧峰苍翠，田园似卷。漫步于莲江村的乡间小径，一座白壁青瓦的雅致楼阁赫然入目，这便是有着40多年历史的德记饼店。“今年，我们对店铺进行了全面升级改造，增设了文化展示、非遗技艺体验的空间。”饼店老板梁均华介绍道。

走进德记非遗传承体验区，只见传承人正在手把手教大家制作月饼的技巧，从选材到成型，再到烘烤出炉，每个步骤都彰显着这项传统技艺的独特魅力。

“我们是专门开车过来买德记的月饼，最喜欢他家的纯豆沙口味，细腻绵软、口感香甜。今年还带孩子一同体验了月饼制作，真是一份美好的回忆。”来自中山的陈女士满怀喜悦地分享今年来德记的“月饼新体验”。

“以往在高峰期，我们每日仅能制作出3000多只月饼，现在日产量已增至40000个。今年除了线下门店生意火爆，我们还在线上平台进行直播销售，这几天也迎来了销量高峰，发票用量也水涨船高。”梁均华说道：“税务部门考虑到我们企业时令和节日性的销售特点，提前来咨询我们的发票需求以及产销情况，帮助我们轻松应对销售旺季。”

据了解，为助力“老字号”增强发展动力，针对月饼行业周期短、业务量集中的特点，当地税务部门组建专项服务团队，精准对接企业实际需求，针对性进行发票额度调整、发票开具等操作辅导。

减负增效，鼓励老味道闯出新发展

近日，珠海元朗食品有限公司生产的蛋黄莲蓉月饼荣获了基于粤港澳大湾区共通执行标准开展的“湾区认证”证书，这也是该活动的首个月饼类认证。

作为大湾区老字号点心生产企业，元朗生产的广式月饼从地域性特产“出圈”为全国性美食，很大程度得益于其率先实现自动化、规模化生产。

税务人员走进珠海元朗食品有限公司宣传税收优惠政策。

走进珠海元朗食品有限公司的无菌智能生产车间，揉面、拌馅、成团、压模、烤制，经过一系列自动化工艺生产，一块块色泽金黄、香甜绵软的广式月饼飘香出炉。

“为提高产能和稳定品质，将纯手工的制作工艺转化成现代化、标准化、自动化的生产线，我们用十余年时间对生产线机器进行4次大规模适配性升级，投入了大量的资金。”公司财务负责人刘小姐表示。

在智能化生产转型的道路上，税费红利的支持发挥了重要作用。据了解，2023年元朗食品享受了400多万研发费用加计扣除，企业用这笔“真金白银”升级了全自动标准智能化生产线，大大提高了生产效率，还加大了新产品的研发投入力度。

“自动化、规模化生产带来了品质稳定和成本可控的双重保障，现在的元朗食品已拥有5万平方米现代化自动化管理厂区，有信心也有能力以更优质的产品回馈消费者。今年中秋，我们在传统红豆沙月饼上‘做加法’，成功推出包含咸香蛋黄、清香陈皮、馥郁玫瑰多种口味的红豆相思月饼礼盒，在市场上备受欢迎。”刘小姐告诉南方+记者。

“小饼如嚼月，中有酥与饴”。小小的月饼不仅承载着人们对家国团圆、幸福生活的美好期盼，同时，它的销售情况也是国内消费市场持续稳健回升的一个微观缩影。珠海税务部门将主动问计问需，落实惠企助企的各项税费政策措施，持续为地区经济发展“添香增色”。

南方+记者 冉小平

通讯员 陈嘉炜 余孟轩 周铭彤