中国报道讯（黄楚芳 报道）随着春节越来越近，大街小巷处处都洋溢着浓浓的年味，除了添新衣、逛花街、贴春联，人们也在忙着买年货、准备年夜饭，通过走访发现，莞邑“春节经济”可谓红红火火，许多“莞产”年货产品新意多多、十分抢手，“老字号”食品企业的盆菜、腊肠等年夜饭食材走俏热销，餐饮店的“尾牙”“年饭”预订很是火爆……而在多家莞企用匠心创新“年味”产品、把握好消费黄金期的过程中，税费优惠政策和税务部门的主动服务给予了多维度的助力。

政策鼓励研发

“老字号”年货连年增添“新意”

“过年过节的时候怎能少了徐福记新年糖”这一句广告词是许多80、90后东莞人的春节“回忆杀”，“徐福记”新年糖更是许多人必备的“年货”。在东莞徐记食品有限公司了解到，“徐福记”对应春节销售黄金期重点推出40多款糖果、巧克力和礼盒等迎新产品，更创新推出了新IP——新年糖桶，一上市便深受消费者欢迎。

“新年糖桶的糖罐造型单个为福袋，成双可以组合成超大糖罐，一罐含有多种糖果，可以满足大家不同的口味选择，而且罐盖倒转既成果盘，方便大家与亲朋好友分享”徐福记首席财务官陈莉芝介绍道，除了从产品的搭配、包装、销售等方面“上新”，“徐福记”也加大了产品款类和品质的研发投入，比如结合人们追求健康的需求，推出了100%果汁软糖、0糖爆浆软糖、五黑酥心糖等产品，让“年货”从外到内都更有新意。陈莉芝坦言，在企业产品创新的过程中，研发费用加计扣除政策给予了有力支持，“这个政策能为我们减少税费负担，帮助企业充实了企业资金流，更是大大提振了我们的加大研发投入、继续增产发展的底气与信心。”。

除了糖果，“蛋卷”也是许多东莞人年货清单的必选品。而在距离东莞徐记食品有限公司6公里左右的石碣镇，便有一家“蛋卷”“老字号”——东莞荣华饼家有限公司(以下简称“荣华饼家”)。近两年，为了满足市场多元的口味和品质需求，荣华饼家不仅推出了芝麻、肉松等多种口味，也在配方上进行了优化，使用纯蛋白制作新产品元朗荣华蛋白趣卷，努力将蛋卷产品做到低脂低糖、绿色健康。

荣华饼家负责人刘立中表示，蛋卷从食材选取、烘焙工艺、口感掌握、品质控制等都有自己独特的工序，要想升级优化，就需要在设备、原材料配方、产品生产、包装流程等方面下功夫。“要创新就要加大投入，最初我们也有所犹豫，但2023年我们留意到国家将符合条件行业企业研发费用税前加计扣除比例由75%提高至100%的政策,作为制度性安排长期实施，所以我们也决定走创新发展的道路”刘立中说，企业投入了近700万更新设备、调整技术、研发新产品，还自建微生物化验室，希望将来元朗荣华蛋卷能有自己更多的新产品、新优势。

税惠为企减负

“古早味”饼家更能坚守“匠心”

香酥饱满的油角、软粘带脆的沙琪玛、咸甜适宜的炸蛋散……逢年过节，这些传统的饼类食品便是东莞人家里茶几上的“常客”，而且多以“手工制作”方为上乘。东莞明贤食品有限公司(以下简称“明贤食品”)便是坚持手工制作蛋散的“老饼家”之一，春季前一个星期便已累计收到超过1000套新年礼盒的订单，连月来工人们都在加足马力投入生产。“我们做蛋散45年了，纯手工做虽然耗费的人力物力多，但这样的蛋散才疏松软和，才是传统的好味道。”企业创始人李兆明对自家蛋散的生产模式有着特别的“执拗”和坚持，而在“扛住成本”方面，他表示国家针对小微企业出台的企业所得税减免、“六税两费”减免等一系列政策为企业减轻了负担。“这两年，我们享受税费优惠政策减免税款有10万元，这个数对于大企业来说不算什么，但对我们这些的小公司来说，切切实实减轻了负担，我们更有底气坚持‘手工制作’。”李兆明说道。

讲究传统口味传承的还有制作沙琪玛的东莞市秉丰实业有限公司(以下简称“秉丰食品”)。多年来，该公司在制作沙琪玛的过程中仍坚持由20年制作工龄的老师傅动手和面，以保证面胚的筋道。“我们坚持由老师傅来参与制作，就是要保证味道多年如一，让市民能吃到记忆中的那口‘甜蜜’，而且为了保证新鲜口感，我们通常不会备太多的货，但我们也有数字化生产设备，用于包装、检测、控制油锅时间和无菌生产等等，让我们提高生产效率赶制年货订单。”秉丰食品负责人江仁旺表示，为了兼顾生产运营和坚守传统口味，这些年公司的成本投入更高了，但国家扶持小微企业发展的一系列税费优惠政策让他们税负成本降低了，2023年该公司享受各项税费优惠政策减免税款约7万元，更有能量坚守自己的“味道”。

服务靠前助力

“团年饭”生意红火中有“春风”

肥瘦相间、酒肉融合的腊肠腊肉是东莞人的“团年饭’餐桌上的热门食材。本地腊味“老品牌”东莞市鑫源食品有限公司(以下简称“鑫源食品公司”)在春节前也迎来销售旺季，原粒腊肠、鸭润肠等招牌产品需求量不断上升，每天到零售旗舰店里选购腊味商品、吃腊味煲仔饭的客人络绎不绝。“腊味生产量越大，我们就需要投放更多的人力物力精力到保证产品的味道和品质上，所以生意一忙起来，有时候真是分身乏术，没空处理涉税事宜。幸好税务青年助企团定期上门来送服务，辅导我们及时享受好税费优惠政策、办理好发票领用等事项，解了我们的后顾之忧。”走访过程中，鑫源食品公司负责人陈佩灵讲述了销售旺季里获得税务服务“软助力”。

据了解，为了让企业能更好地专注到生产经营，东莞税务部门积极开展“便民办税春风行动”，组织税务青年助企团定期开展税收大数据分析，主动研判企业发展状况、适用优惠政策等等，并实行“政策找人”，主动上门辅导企业及时享受税费优惠、做好涉税业务管理。2023年鑫源食品公司在税务人员的辅导下享受各种税费优惠政策减免税款60多万元。

感受到税务“春风”服务贴心暖意的还有东莞市沙田蓉和餐饮店。店主罗文彬是祖籍四川的新莞人。“春节临近了，很多人会来吃‘尾牙’‘团年饭’，我们的营业额跟淡季相比多了快一倍，发票用的非常快、不够用，但我们没时间去税务局办理，微信里给税务人员提了一下，他们马上就辅导我们上电子税务局提交了提额申请，很快就批下来了”罗文彬表示，解决了发票问题，他便可以安心为在东莞的“游子”们做好“地道”川菜了。

而在稻香饮食文化旅旅游区，东莞万好食品有限公司(以下简称“万好食品”)财务负责人李晓英也在税务人员的帮助下备好了春节营业的“安心丸”。万好食品的“稻香盆菜”自1月以来便接到了订单约2500份，酒店的“年夜饭”订单更是十分火爆。“春节生意红火，我们需要开出比平时更多的发票，税务人员还专门上来了解我们的情况，和我们一起研判发票用量，辅导我们在电子税务局上及时办理好发票申领，保障了我们的需求，我们可以安心做好大家‘年夜饭’的服务了!”李晓英说。