走进位于广东省化州市杨梅工业园内化州市现代农业产业园预制菜数字展示中心二楼展厅，映入眼帘的是雾幕投影而成的一片海滩，翻滚的海浪似乎要扑面而来，令人震撼不已。往里面走，全息投影、实物和图文视频详细展示了“千年罗州”的渔业产业演变、罗非鱼的一生以及化州如何通过“一条鱼”的标准化生产实现“一桌菜”跨越式的发展。

“一条鱼”的黄金密码

“基于化州水产产业和特色美食的优势，化州提出了‘一条鱼形成一产业，一条鱼激活一池水，一条鱼带来一桌菜’的产业发展理念，2022年6月化州成功申报了‘一桌菜’预制菜产业园。通过打造预制菜数字展示中心，向大家展示化州预制菜的发展历程。”广东环球水产食品有限公司副总经理杨亚强介绍说。

税务人员在化州市现代农业产业园预制菜数字展示中心了解预制菜产品。李汉泉 摄

近年来，预制菜强势闯入消费市场，今年更是首次写入中央一号文件。作为化州市预制菜生产企业的佼佼者，广东环球水产食品有限公司（以下简称环球水产）一直致力于服务地方产业振兴。“预制菜产业的一头是农户，另一头是制造业，如果充分发挥，能够有助于乡村振兴。”杨亚强说。

数据显示，现代农业产业园及水产产业园实现了农民人均纯收入在现有基础上增收3000元以上，人均收入2.5万元以上，园区农民收入高于当地平均水平16%以上，成为农业增效、增收的重要途径。

环球水产与预制菜的故事并不曲折，甚至有点水到渠成的意味。早在2018年，环球水产已经开始将眼光投向预制菜市场。

2018年，环球水产成为全国第一家通过美国FDA文审获得美国面包虾“绿卡”的企业，同时获得俄罗斯出口资质。2021年，在当地市委、市政府大力支持下，环球水产成功进驻省级水产产业园，成为化州市预制菜实施主体。2022年上市香辣烤鱼、金汤酸菜鱼、风味金鲳鱼等20多款的预热类预制菜产品，年销售额超3亿元，同比增长率达100%。

税惠为行业发展“调味增香”

“我们公司乃至全市预制菜行业的发展，与税务部门的精心服务和税惠支持是分不开的。”杨亚强说。

据悉，为使税收政策“加温”，让政策落实更到位、服务更精准、助企更有力，化州市税务局主动靠前服务，成立“扶企先锋队”“助农服务队”，定期对预制菜生产企业开展涉税业务培训、上门定向辅导等，并为企业“建档立卡”，实施“一户一策”，开展“滴灌式”的税收政策宣传辅导，及时解决企业发展中遇到的难点、堵点问题。特别是落实“减、退、缓”税惠政策措施，确保企业应享尽享、应退尽退、应减尽减，为企业保驾护航。

“税惠的支持，实实在在，摸得着看得到，2022年所属期内，我们公司享受超过4000万元的出口退税款和400多万元的税费减免，我们研发预制菜新产品、购买原材料有了充足的资金保障。”杨亚强表示，税惠红利为企业发展经营增添了底气。

“更贴心的是，税务部门连续10年开展‘便民办税春风行动’绵绵不断为我们提供各项细心税费服务，让我们没有后顾之忧。”杨亚强同时也为“便民办税春风行动”点赞。

税惠支持的背后，是预制菜广阔的发展空间。从杨亚强口中了解到，化州“一桌菜”预制菜标准体系建设，以预制菜产业联盟为依托，全力打造预制菜“八大中心”，通过统筹整合各类资源，从示范基地建设、标准制定、产品认证、科技研发、人才培养、品牌打造、园区建设等推动预制菜产业的全链条发展。截至目前，化州市实现量产的预制菜品种共55种，全产业链产值超过50亿元。

面对未来发展，杨亚强信心倍增:“我们公司的未来目标是抓住当下预制菜市场蓬勃发展的机遇，根据市场的需求结合自身的原料优势，不断研发符合不同市场需求的预制菜新产品，带动上下游相关行业发展。”

化州市税务局相关负责人表示，接下来，化州市税务局将结合2023年“便民办税春风行动”，细化各项服务措施，为本地预制菜产业发展营造高质量的税收营商环境。