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汕尾:陆丰有座“菠萝的山”
发布时间:2024-07-17 09:11:28来源:南方日报 浏览次数:字号:[][][]打印本页 分享至:

湛江有片“菠萝的海”,陆丰有座“菠萝的山”。

提起“菠萝”,广东人一定会想起“中国菠萝第一县”——湛江市徐闻县,但其实除了徐闻外,更香甜的菠萝隐藏在小镇深处,比如陆丰市陂洋镇。

夏日热似火,又闻菠萝香。眼下,陂洋镇种植约1万亩的菠萝喜迎丰收,产量不大但品质一流,具有果肉金黄、香甜多汁、蜜味浓郁、爽脆无渣等特点。这里出产的“粤甜”菠萝更是获评“全国名特优新农产品”称号。

砂石山上 结出甜蜜“致富果”

陂洋镇位于陆丰市东北角,西连八万镇,总面积为159平方公里,是陆丰市面积第一大镇,但常住人口只有两万多人,究其原因是该镇高山峻岭,林地面积占陆丰市林地总面积的五分之一。但正因为山地资源丰富,全镇水果生产面积5万多亩,是汕尾地区著名的“水果之乡”。再加上砂质土壤、日照强这些地理特点,让人对陂洋菠萝更多了几分好奇。

驱车驶进陂洋镇,连绵起伏的山地、丘陵映入眼帘,漫山遍野都是一片绿色,其中就能看到不少菠萝田。循着一股菠萝的香甜气息,记者来到陂洋镇一处种植基地——洋口村,这里种植了近千亩菠萝,深绿色的菠萝果丛一棵挨着一棵,从山脚下到山顶比比皆是,长势喜人。

在骄阳的炙烤下,种植户刘水议在菠萝地里忙得满头大汗,虽然衣服被汗水浸湿,但他仍笑容满面地热情招呼大家品尝他刚从地里摘出的菠萝。在他干净利索的刀法下,一个完整的陂洋菠萝已摆在眼前。

得益于种植地富含有机质和略带酸性的土壤等因素影响,陂洋菠萝中的菠萝蛋白酶含量比其他品种的菠萝要低得多,因此陂洋菠萝不需要浸泡盐水,可直接食用,咬上一口嘴里就像喷了菠萝味的香水,甜入心扉,不带一丝酸涩,汁水充盈,还没有一丁点麻口。

“陂洋山区地理位置得天独厚,这里的高山土壤最适合菠萝生长,尤其是这种带有砂砾的土壤,富含矿物质,再加上向南的山地光照时间长,使这里种出来的菠萝香气、糖酸度表现更优异。”刘水议介绍道。

当今菠萝品种有“四大家族”,即卡因族类、皇后族类、西班牙族类和杂交族类。陂洋菠萝的品种基本都是卡因类,卡因类菠萝植株高大健壮,叶缘无刺或叶尖有少许刺,果大、果眼浅,苞片短而宽;果肉淡黄色、汁多,甜酸适中。其中,陂洋镇盛产的卡茵3号——冰糖心菠萝,也熟称“乌肉菠萝”,汁多味甜、口感极佳,香味沁人心脾,甜度回味无穷,深受消费者青睐。

“触网出圈” 陆丰菠萝热销全国

“我种了20多亩菠萝,正常一亩地的产量是7000斤左右。今年的行情不错,这几天电话不断,有本地客户也有外地客户,完全不愁卖。”在接受记者采访时,刘水议的电话响个不停。

山坡上,刘水议忙着采收菠萝;山脚下,朱志军夫妇则忙着选果、打包、装车,满载菠萝鲜果的车辆来往穿梭,运往全国各地。

“菠萝甜不甜我不知道,反正蜜蜂来了都不肯走……”作为一名返乡创业青年,“80后”朱志军当起了“带货主播”,用接地气的话术推销陂洋菠萝。“我原先是开照相馆的,这两年乘着直播带货的东风,想通过网络平台把陂洋菠萝推广出去,让更多的人知道我们家乡的特产。目前效果不错,得到了很多人的支持。”朱志军说。

陂洋镇种植菠萝历史悠久,但过去由于地处偏僻、交通不便等原因,经常出现丰产难丰收、销售困难的情况。近年来,随着“四好农村路”的加快建设和互联网电商的快速发展,陂洋菠萝承载着农民增收的期望和消费者对优质商品的渴望实现了“触网”“出圈”,从传统较为单一的收购商渠道向电商平台、直播带货、大型商超等“多点开花”,销售区域也不断扩展至全国各地。今年,陂洋菠萝的收购均价达到2—3元/斤左右,最高价达到5元/斤,较好地解决了果贱伤农、丰产不丰收等问题。

据统计,陂洋镇光菠萝的种植面积已超1万亩,全镇水果种植面积达5万多亩,年产量约5万吨,种植户年均收入4.9万元。

科技赋能 让菠萝更香甜

“最好吃的菠萝,都是长在山坡上的。”刘水议表示,菠萝看似普通,却十分娇贵,三年只有两造,每棵菠萝从种植到成熟至少需要一年半,要想品质好,坡度、水土和光照条件缺一不可,但长在山上的菠萝产量较少。“我这块菠萝地已经种了五年了,是时候要深翻整地了,不然怕地力不够,影响菠萝的品质,但这个成本比较大。”

刘水议的担忧并无道理,来自广东省农业科学院果树研究所的副研究员刘传和认为,连续种植菠萝3—4造以后,会出现土壤连作障碍,主要表现为地力下降以及土壤中真菌性微生物增加等。他建议,在同一地块种植两造菠萝后,轮作一造玉米、花生等作物;另外,可将菠萝茎叶还田来增加地力。

“菠萝的生长对于土壤、光照和地形等有要求,适宜种植在阳光充足的坡地。这也是当前菠萝售价提高,但产量一直没有显著增加的原因,符合条件、适合种植的坡地很难找。”菠萝种植大户谢荣潭具有多年的种植菠萝经验。2002年,他开始扩大种植规模,在陂洋葫芦坳承包了百余亩山地种植传统菠萝无刺卡因。但由于传统菠萝经济价值低,一连数年都不见效益。谢荣潭开始积极参加陆丰、汕尾乃至省农业部门组织举办的农业技术培训,了解菠萝种植的前沿技术。2008年,省农科院专家向他推介了新研制出的优良新品种“粤甜”“粤彤”菠萝,谢荣潭成为陂洋镇“第一个吃螃蟹的人”。

功夫不负有心人,在专家的帮助下,谢荣潭带领全家起早贪黑、除草施肥,经受霜露、山洪的考验之后,获得初步成功。新品种菠萝虽然个头不大,但比起一般菠萝甜且脆,口感醇正,价钱是普通菠萝的两三倍,市场销量也是供不应求。

然而,种植之路并非一帆风顺。2015年,由于山火,谢荣潭的果地被殃及,三四十万丛菠萝苗毁于一旦,损失惨重。痛定思痛的谢荣潭仍然不甘心、不放弃,四处向亲友借贷,继续种植新品种菠萝。省农科院专家被他多年来的坚持所打动,给他提供最新最好的菠萝苗,还每年支持他二三十吨高级肥料,感谢他为菠萝新品种种植作出的积极贡献。

2019年,谢荣潭发起成立了仁展种养专业合作社,在他的带动下,当地农户种植新品种菠萝达到千亩规模。2022年,省农科院与谢荣潭签订了共建“菠萝试验示范基地”协议书,“科研+合作社+农户”的发展模式不断推动陂洋菠萝产业向规模化、专业化、产业化发展。同年,陂洋镇的粤甜品种菠萝被评为“全国名特优新农产品”。《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告》给出的综合评价意见表明:“该产品在陆丰市区域范围内独特的环境下,具有果肉金黄、香甜多汁等感官品质特征;具有维生素C、可溶性固形物含量和可溶性糖含量高、可滴定酸和粗纤维含量低、糖酸比佳等营养品质特征;具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。”

“我们积极推进‘粤甜’菠萝全国名特优新农产品称号的宣传推广,不断提升陂洋水果的影响力,注重与企业、农贸市场建立‘农超对接’合作,开辟线上线下融合销售网络,由企业统一回收促进双向发展。”陂洋镇党委委员、武装部部长谢开思表示,接下来将积极开展宣传工作,通过专业公司对产品进行包装推广,提高陂洋水果品牌知晓率,积极运用电商平台营销模式,让菠萝等水果产业成为本地村民增收致富的主要渠道。

去年,陆丰还出台了《陆丰市万亩菠萝提质增效项目实施方案》,立足菠萝产业基础,以产业结构调整、产品提质增效,新品培育研发和品牌打造推广为重点,培育壮大农业产业规模,促进产业可持续发展。

一线实践

税惠“浇灌” 瓜果飘香

时令到,瓜果香。夏日炎热气息逐渐浓烈,时令水果纷纷“甜蜜”上市。为助力夏日水果抢占市场,汕尾陆丰税务部门积极发挥职能作用,优化纳税服务举措,推动税费优惠政策落实落细,编好果农“果篮子”,充实果农“钱袋子”。

“合作社成立以来已经享受了包括增值税、企业所得税等在内的免税优惠近10万元,这对处于起步阶段的我们来说是一笔宝贵的资金。”陆丰市仁展种养专业合作社会计表示。

针对菠萝种植合作社规模小、分散化的特点,汕尾陆丰税务部门采取“一社一策”辅导策略,通过构建“前期收集涉税需求+进户宣传辅导答疑+后期追踪跟进”的服务体系,确保以个性化、精准化、专业化的服务让“税惠甘露”精准滴灌到“菠萝山”的土壤上,助其甜蜜飘香。

位于陆丰市湖东镇的南田村三面环山,一面临海,气候温暖湿润,雨水酸碱度、土壤元素、水源条件等非常适合莲雾的种植。得益于良好的自然条件和科学种植方式,广东圭润农业发展有限公司(下称“圭润公司”)所产的“黑糖芭比莲雾”作为汕尾地理标志产品发往全国,向高端水果领域进军。近年来,当地不断深化“公司+合作社+基地+农户”模式,莲雾这一“小特产”已变身“大产业”,成功带动周边1500多户农户增收致富。

莲雾“华丽变身”的过程中,汕尾陆丰税务部门深入开展“便民办税春风行动”,持续优化“政策找人”税费优惠政策推送机制,成立“税务助农团”主动梳理涵盖农村集体经济、海洋强市等7项集成式改革项目共133条税费优惠政策,并形成《税收服务“百千万工程”助力陆丰市“明珠系列”攻坚行动税费优惠政策汇编》,力求政策精准匹配、红利直达快享,以实际行动护航农业经济发展壮大,助推“税惠黄金果”落地生根。

“税务部门主动走进地头给我们送政策、作辅导,仅2024年上半年我们便享受增值税及附加以及企业所得税减免123万元,我们把这些真金白银投入到研发新品种、改进新设备中去,产品质量越来越好,发展信心越来越强了。”圭润公司有关负责人感慨道。

走进河东镇青山村的大片荔枝果园,火红的荔枝挂满枝头,“税惠助农小分队”队员穿梭在荔枝树间。“税务部门的政策辅导很给力、很贴心!仅去年我们便享受含涉农相关税收优惠等在内的增值税免税销售额300万元,支撑我们持续投入资金改良新品种、开展深加工。”汕尾市中荔农业科技有限公司经理连国荣说。

他山之石

徐闻菠萝“变形记”

在中国,每10个菠萝就有3个产自徐闻。每到春天,广东徐闻就长出一片片“菠萝的海”,眼下35万亩菠萝地预计产出80万吨。

从“亏本果”到“致富果”

将时间回溯到2018年春天,徐闻70万吨菠萝销售遭遇前所未有的滞销,每斤菠萝价格跌到两三毛钱,大片菠萝烂在田头。

变化始于2019年,省农业农村部门牵头组建徐闻菠萝专项工作组,与徐闻县委、县政府一起,启动徐闻菠萝“12221”行动,即推出“1”个农产品大数据平台,组建销区采购商和培养产区经纪人“2”支队伍,拓展销区和产区“2”大市场,策划采购商走进产区、农产品走进大市场“2”场活动,实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。该行动实施当年便取得明显成效,2019年徐闻菠萝实现产销两旺,菠萝鲜果销售额15亿元。

“丰产不丰收”曾是徐闻菠萝的痛点。对此,徐闻不断加大宣传推介力度,加强菠萝品牌营销宣传,发布徐闻菠萝IP,推广规范使用区域公用品牌标识,办“菠萝的海百千直播”,积极打造“中国直播第一县”,持续扩大徐闻菠萝的影响力和知名度,让销售插上互联网翅膀,进一步提升徐闻菠萝品牌价值;同时,加强产品品质管控,以产品质量抢占市场分量,提高市场核心竞争力。

“过去走线下市场,大果销路好,中小果却往往只能卖给罐头厂甚至烂在地里;而如今在电商平台的助力下,中果、大果都有更广阔的市场,整体产值提升了10%。”当地种植户说。2023年,菠萝田头收购价最高达3.0元/斤,平均价格1.6元/斤,再创历年新高。

从“单品果”到“产业链”

2022年,徐闻县出台《促进菠萝加工业发展的十条措施》,对在徐闻县内设立的菠萝加工企业,从用地厂房、设备装备、品牌创建、人力资源、原料采购、行政服务、金融服务、供水供电、科技研发、产品出口等十个方面给予扶持和奖励,大力促进菠萝就地转化增值。

菠萝预制菜、鲜切小菠萝、菠萝月饼……徐闻菠萝正朝着深加工方向越走越远,牵引出一条集科研、种植、加工、仓储、保鲜、冷链和物流等于一体的全产业链。

当前,徐闻正大力推动菠萝衍生出鲜切果、罐头、冻干、凤梨酥、果汁、果酒等产品,茎叶、菠萝皮渣也被综合利用提取出生物酶制成菠萝纤维、超肽酶和饲料等产品。

“发展鲜切菠萝,让以前无人问津的小菠萝,现在也成为了‘香饽饽’。”徐闻菠萝行业协会有关负责人表示,以前,小菠萝由于达不到收购规格,少人问津,基本都是烂在园里。但经过加工后很受市场青睐,在全国各地都有销售。

更令人惊喜的是,菠萝还与水产结合创新推出“菠萝烤鱼”预制菜,在春节期间作为年鱼礼盒之一北上卖入京津冀。

据统计,徐闻县现有菠萝加工企业31家,年加工能力可达24万吨。截至去年年底,徐闻县菠萝加工总量约3万吨,产值约1.2亿元,其中鲜切菠萝加工量约2万吨,产值约0.8亿元。

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